Vrijedno priznanje za dva restorana s Plešivice: „Korak“ i „Karlo“ među pet najbolje ocijenjenih u županiji

Obiteljski restoran Korak na Plešivici, prema gastronomskom vodiču Gault&Millau, najbolje je ocijenjen među 25 probranih restorana u Zagrebačkoj županiji, a u top 5 smjestio se i restoran „Karlo“ također s Plešivice.

Gault&Millau je jedan od dva najpoznatija gastro vodiča u svijetu, a u nedavno tiskanom hrvatskom izdanju donosi recenzije 100 probranih restorana u gradu Zagrebu i Zagrebačkoj županiji.

Nakon nedavna predstavljanja u Zagrebu, vodič je danas predstavljen i u najbolje ocijenjenom restoranu Zagrebačke županije - Obiteljskom restoranu Korak.

-Za nas je ovo velika čast, no još više veseli što smo u odnosu na prethodno ocjenjivanje ostvarili 'veliki skok'. Vidi se da radimo na kvaliteti i da smo na pravom putu- rekao je chef Bernard Korak.

Promociju vodiča organizirala je Turistička zajednica Zagrebačke županije.

-Možemo biti ponosni što smo, u suradnji s Turističkom zajednicom grada Zagreba, sudjelovali u pripremi ovakvoga vodiča i time pokazali koliko nam je važan ugostiteljski sektor za promociju turizma. Želja nam je bila pokazati standard kvalitete naše ugostiteljske ponude i mislim da smo u tome uspjeli. Naglasak je bio na promociji Zagrebačke županije, pokazali smo da se u njoj kvalitetno jede, da su domaćini uvijek dobre volje, a gosti dobrodošli- rekla je Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije.

Uz Koraka, među pet najbolje ocijenjenih restorana Zagrebačke županije su Krčma „Gabreku 1929“ (Samobor), restoran „Karlo“ (Plešivica; Jastrebarsko), restoran „Mon Ami“ (Velika Gorica) i restoran „Potkova“ (Trajbar Team Zaprešić).

-Ugodno je bilo pripremati ovaj vodič. Otkrili smo, pogotovo u Županiji, puno dobrih restorana. Moto vodiča je 'luksuz je u kvaliteti, a ne cijeni'. Naši ocjenjivači restorane obilaze anonimno i ocjenjuju ih prema metodologiji Gault&Millaua. Ni jedan restoran ne zna kada je ocijenjen i tko ga je ocijenio. To je snaga vodiča, jer nitko ne može utjecati na ocjenjivača- pojasnila je Ingrid Badurina Danielsson, direktorica Gault&Millaua Croatia.

Foto: Zagrebačka županija